alleoppskrifter.no

mandag 28. mai 2012

Chipotle salsa

Sommer er grilltid og tilbehøret er viktig. Strimlet kinakål som svømmer i butikkdressing er strengt forbudt. Her er en syrlig tomat-salsa med sting.

Når alle ingrediensene er blandet sammen så er det viktig at den får stå å trekke en times tid før den serveres.



Ingredienser:

  • 1 bunt tomater, grovhakket (det spiller egentlig hva slag tomater det er, bare de smaker tomat.)
  • 1 fedd fersk hvitløk, finhakket
  • 1 ss Tabasco chipotlesaus
  • 1 ss fersk lime-juice
  • fersk koriander, finhakket
  • en klype havsalt

2 kommentarer:

  1. eh, hva er Tabasco chipotlesaus?

    SvarSlett
    Svar
    1. Det er en chilisaus laget på Chipotle (røkt rød Jalapeño). Du finner den på Meny.

      Slett